Le but du projet Jardins héritage est de planter et de maintenir des jardins héritage avec les aînés et les jeunes du bassin versant de Cocagne. En stimulant l’engagement des personnes âgées, nous souhaitons permettre un échange de connaissances intergénérationnel sur la sécurité alimentaire.
Le projet met l’accent sur l’héritage et l’histoire des semences et des plantes de jardins par le biais d’activités diverses coordonnées par le comité Semences pour la vie du GDDPC. Pour se faire, nous avons ressorti, recherché et mis en pratique les connaissances des ancêtres, des aînés et de tous ceux et celles, vieux et jeunes, qui s’intéressent au jardinage. Plusieurs exemples existent :
‘’Il parait que les meilleures patates pour manger avec du hareng salé sont les patates bleues!’’
‘’Mon grand-père cultivait des ‘Scarlet Runner Beans’. J’en ai toujours plantés et suis prête à vous offrir des graines.’’
Le comité Semences pour la vie coordonne le projet et a comme objectif d’encourager et de faciliter les communications entre producteurs de semences du patrimoine, aboutissant souvent à un échange de semences. Le comité a pris un engagement avec le Marché des fermiers de Bouctouche où ils ont ensemencé en pots divers grains : avoine, blé, orge et sarrasin. Les membres ont collaboré avec Slow Food Cocagne Acadie lors du Sommet de Slow Food Canada à Moncton et avec les organisateurs de l'évènement Slow and Sloppy à Cocagne.
En collaboration avec la classe de 6e année de l’École Blanche-Bourgeois de Cocagne, et leur projet Jeunesse apprend de sagesse, les résidents de la Villa Côte d’Or de Cocagne peuvent maintenant jardiner dans des bacs surélevés. Du mois d’avril au mois de juin, les élèves et les résidents se sont rencontrés presque toutes les semaines pour discuter de divers aspects du jardin. Par ces discussions, ils ont pu faire un plan des jardins, choisir leurs légumes, et apprendre à sauvegarder les semences. Et bien sûr, ils ont participé à la semence du jardin.
Le projet permet de développer des partenariats entre le GDDPC, l’École de Grande-Digue et le Village historique de Grande-Digue (Musée des pionniers). Un jardin d’antan est préparé comme un jardin traditionnel acadien, où on y retrouve les légumes qui auraient été cultivés dans un jardin il y a 150 ans, tels que des patates, des carottes, des navets, des haricots, du maïs, et autres (voir description des variétés ici). Les élèves de 5e année de la classe à Mme Caroline ont aidé à élaborer un plan du jardin, à semer et à récolter les légumes. Ils ont aussi effectué une recherche d’histoires de jardinage (voir leur vidéo ici).
Un partenariat s’est créé avec la Société historique du Comté d’Albert (https://www.albertcountymuseum.com/) sur un projet Canada 150 pour encourager des échanges de semences du patrimoine avec le Musée des pionniers de Grande-Digue. Nous partageons des histoires sur la nourriture, les jardins et les graines de nombreuses cultures dans le but de mettre en évidence la solidarité entre nos ancêtres et à renforcer la diversité biologique et culturelle pour l’avenir.
Un partenariat continue avec le comité MADA (Municipalité ami des aînés) de Cocagne, qui aide avec la promotion du jardin à la Villa de Cocagne. Le comité directeur de MADA a comme objectif de promouvoir l’activité physique dans la communauté. Le comité allonge la piste NB pour créer une connexion piétonne entre l’école Blanche-Bourgeois et la Villa. Aussi, le comité a surveillé le développement d’une pancarte qui démontre les circuits actifs à Cocagne et qui donne des consignes de sécurité.
Remerciements
Le comité Semences pour la vie du GDDPC tient à remercier les multiples partenaires du projet :
- Villa Côte D’Or de Cocagne
- École Blanche-Bourgeois
- Comité MADA de Cocagne
- Université de Moncton – Projet ARTisticc
- Musée des pionniers de Grande-Digue
- Société historique de Grande-Digue
- École Grande-Digue
- Albert County Historical Society
- Marché des fermiers de Bouctouche
- Slow Food Cocagne Acadie
Partenaires financiers
- Financé en partie par le Gouvernement du Canada par le Programme Nouveaux Horizons pour les aînés
- Gouvernement du Canada - Canada 150 en partenariat avec Albert County Historical Society
- UNI Coopération financière